Yulaf Ezmeli Kurabiye Tarifi

 

Yulaf ezmesi adının ve faydalarının son zamanlarda çeşitli mecralarda dile getirilmesi sonucunda, insanların bu besine olan merakları giderek artmaya devam ediyor. “Sporcu besini”, “Diyete uygun”, “Bol lif içeriği” vb. bilinen faydalarına ek olarak, karbonhidrat, protein ve yağ oranlarına bakıldığında oldukça bileşik bir makro gıda özelliği gösteren yulaf ezmesi için piyasada birçok tarif bulunuyor. Tadını pek yenilebilir olarak değerlendirmeyenlerin başvurduğu tariflerin başında gelen yulaflı kurabiyeye bir de bizim açımızdan bakmanızı istiyoruz. Kurabiye hiç bu kadar sağlıklı olmamıştı.

Yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle antrenmanlardan önce rahatlıkla tüketilebilecek tarifi, misafirlerinize de ikram ederken kullanabilirsiniz.

Malzemelere göz atarak işe başlayalım:

Yulaf Ezmeli Kurabiye Malzemeleri

• 4 adet yumurta(arttırılabilir)
• 150 gram yulaf ezmesi
• 1 muz
• yarım avuç kuru üzüm
• tarçın
• kabartma tozu

Yulaf Ezmeli Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Yumurtaların sarıları bir kaseye ayırılır. Yumurta beyazları beyazlaşana kadar çırpılır.
2. Yumurta beyazı geniş bir kaba alınır, üzerine 1 adet muz ezilerek eklenir. Muz çatal yardımıyla iyice parçalanır.
3. Ayırdığımız yumurta sarılarının yarısı bu kaba eklenir.
4. 150 gram yulaf ezmesi, 1 paket kabartma tozu, yarım avuç kuru üzüm ve tarçın kaba eklenir. İyice karıştırılır.
5. Fırın tepsisine pişirme kağıdır serildikten sonra, üzerine istenilen boyutlarda karışımdan dökülür.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, 20 dakika kadar pişirilir.
7. Afiyet olsun!

Besin değerleri

(Tümünün değerleridir)
Enerji, kcal : 951.2
Protein, g : 41.1
Karbonhidrat, g : 144.5
Yağ, g : 22.5