Sultan Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 200gramtereyağı
- 1su bardağıtoz şeker
- 2adetyumurta
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1/2su bardağıhindistan cevizi
- 1su bardağıirmik
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 3su bardağıun(+aldığı kadar)
Üzeri İçin:
- 1su bardağısüt
- 1su bardağıhaşhaş tohumu
- 1su bardağıceviz içi
Şerbeti İçin:
- 1su bardağıtoz şeker
- 1,5su bardağısu
- 2damlalimon suyu
Sultan Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Şerbeti için:
- Şeker ve suyu bir tencereye alarak kaynatın.
- Üzerine limon suyunu ekleyip birkaç dakika kaynadıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın.
Hamuru hazırlamak için:
- Tereyağı ve şekeri bir kapta, şeker eriyene kadar çırpın.
- Yumurta ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Hindistan cevizi, irmik ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar karıştırın.
- Son olarak vanilini ekleyin. Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Eğer kıvamı cıvık olursa, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar azar azar un ilave edebilirsiniz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Ceviz büyüklüğündeki kurabiye hamurunu önce süte, daha sonra haşhaş tohumlarına bulayın.
- Son olarak cevizi tam ortasına batırıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralarında boşluklar olacak şekilde dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Pişen ve hala sıcak olan tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün ve çekene kadar bekletin.
- Tatlı, şerbeti çektikten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın, afiyet olsun.
KALORİ :
759/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerleri :
1 porsiyon için;
- 12 gram protein
- 89 gram karbonhidrat
- 39 gram yağ
Etiketler
Tatlı Tarifleri