Supangleli Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler
Tavuk Göğsü İçin:
- 125gramtereyağı
- 1su bardağıun
- 1litresüt
- 1su bardağıtoz şeker
Supangle İçin:
- 500gramsüt
- 1/2su bardağıtoz şeker
- 1,5yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığınişasta
- 2yemek kaşığıkakao
- 1adetyumurta sarısı
- 60grambitter çikolata
Üzeri İçin:
- 2yemek kaşığıkakao
Supangleli Tavuk Göğsü Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğsünü hazırlamak için, bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ilave edip 2-3 dakika kadar kavurun.
- Kavrulan unun üzerine süt ve toz şekeri ekleyip, sürekli olarak karıştırarak pişirin
- Kıvamı koyulaşmaya ve kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alıp bir kaseye aktarın ve oda sıcaklığında bekletin.
- Supangleyi hazırlamak için, ayrı bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta, kakao ve yumurta sarısını ekleyin ve sürekli olarak karıştırarak koyulaşana dek pişirin.
- Pişen karışımı ocaktan alın ve sıcakken doğranmış bitter çikolata parçalarını ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene dek karıştırın.
- Oda sıcaklığında beklettiğiniz tavuk göğsünü pürüzsüz ve ağdalı bir hale gelene kadar, yaklaşık 5 dakika mikserle çırpın.
- Hazırladığınız tavuk göğsünü tabanını suyla ıslattığınız bir servis kabına boşaltın. Üzeri kabuk olana dek oda sıcaklığında bekletin.
- Üzeri kabuklaşmış olan tavuk göğsünün üzerine supangleyi dökün ve güzelce yayın. Buzdolabında soğuyana dek, yaklaşık 3-4 saat bekletin.
- Servis etmeden önce süzgeç yardımıyla üzerini kaplayacak kadar kakao serpiştirin.
- Supangleli tavuk göğsü hazır, afiyet olsun!
Supangleli Tavuk Göğsü Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz porsiyonluk kaplarda da sunum hazırlayabilirsiniz.
Kalori:
694/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerleri:
1 porsiyon için;
- 97 gram karbonhidrat
- 19 gram protein
- 26 gram yağ
Etiketler
Tatlı Tarifleri